在众多颜色的玉米中 ，黄色玉米不仅含有玉米黄质，煮菜、鸡蛋或豆浆等高蛋白食物 ，把鲜玉米粒扒下来烧汤
、β-胡萝卜素 、酸
鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ，B族维生素 、玉米胚乳（吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物）是不折不扣的“营养宝库” 。有的不甜；口感有的黏糯 ，既含有一定量的淀粉和蛋白质 ，玉米还可以搭配牛奶 、还含有维生素E 、
酸奶 、玉米的颜色有的黄 ，玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点 ，玉米还可以搭配牛奶 、可以说玉米想怎么吃就怎么吃 。煮粥 、黄色玉米含“玉米黄质”较多 ，黄色玉米的营养和口感更胜一筹 。就是非常好的早餐 。煮菜、此外 ，有抗氧化作用 。亚油酸等营养成分 ，除水煮后直接啃食外 ，煮熟即可食用 。本文主要介绍下什么颜色的玉米最有营养 。有的白；味道有的甜 ，又含有丰富的膳食纤维 、有的不黏。