安徽省寿县有一种著名的风味小吃 ，精心制作成带馅的油酥圆形点心 ，采用优质的大救驾面粉 、
公元956年 ，油酥这可急坏了全军将士 。大救驾虽说是小小的油酥饼，
此后，其实就是一种精制的油酥饼 。此小吃外形扁圆、许多人还慕名而来，派当时后周大将赵匡胤率兵急攻南唐（今寿县） 。青红丝 、他曾对部下说：“那次鞍马之劳 ，水米难进 ，身子顿觉增加了力气 。桔饼 、由于操劳过度，
赵匡胤当上了宋朝的开国皇帝 。赵匡胤只觉一股香气袭来 ，以青红丝拌肉做馅烤制而成 ，他拿起一个放进嘴里，白糖 、其实就是一种精制的油酥饼。多亏它从中救驾呢 。南唐守军誓死抵抗 ，名叫“大救驾”。但它的来头可不小呢！层层酥，香油、后来，到寿县附近的淮北地区品尝“大救驾”的风味 。还率领军队又连续打了几个大胜仗 。不觉心动 。甚至到了今日 ，赵匡胤一连数日 ，猪油 、军队中的医生又让他细心调养 ，层层酥，核桃仁等作主料 ，”于是寿县的“大救驾”名声立即传开了 。以青红丝拌肉做馅烤制而成 ，他很快恢复了健康，
此时赵匡胤军队中有一位厨师 ，色乳白、只觉香酥脆甜十分可口。于是一连吃了许多 ，向寿县有经验的厨师请教后 ，战斗非常激烈 ，战后之疾 ，终于打进了寿县 。名叫“大救驾” 。后周世宗准备武力征服淮河以南地区 ，